
Baisser (Cristina Árraga)
INGREDIENTES 1 libra de avellanas (se tuestan en el horno y se muelen hasta quedar finas, no hechas polvo) 1 Tableta de chocolate La India
Escuchamos con mucha frecuencia que “No sólo del pan vive el hombre”. Yo estoy convencida de que también nos alimentamos con manifestaciones de amor y felicidad. El mejor regalo que podemos ofrecer, es aquel que hacemos y preparamos con las manos para nuestros seres queridos. Cada vez que cocino, aunque se trate del mismo plato, es una experiencia única ya que disfruto de los sabores y aromas que me seducen y enamoran a los míos.
Es una verdad incuestionable que comemos por la boca y por los ojos; es por eso que debemos cuidar mucho de los detalles: podemos hacer de una sopa sencilla una entrada magistral o un milagro para aliviar. Debemos ofrecer un banquete de buenas emociones cada vez que cocinamos. Existe un puente mágico entre las manos de quien prepara y el corazón del comensal.

INGREDIENTES 1 libra de avellanas (se tuestan en el horno y se muelen hasta quedar finas, no hechas polvo) 1 Tableta de chocolate La India

INGREDIENTES Lomo de Atún Aguacate Cilantro Aceite de Ajonjolí Limón Sal Pimienta Salsa de Soya Mostaza Miel ELABORACIÓN Picar en cuadros pequeñitos el atún, ponerle

INGREDIENTES ¼ Kg de Queso parmesano ¼ Kg de Mantequilla ¼ Kg de Harina Semillas de Ajonjolí tostado ELABORACIÓN Mezclar todos los ingredientes hasta obtener

INGREDIENTES 5 cucharadas de aceite ½ taza de fideos picaditos 1 y ½ taza de arroz blanco 3 tazas de agua caliente 1 y ½

INGREDIENTES: 4 tazas de jojoto tierno desgranado 1 taza de leche entera a temperatura ambiente 1 ¼ taza de azúcar 2 cucharadas copetonas de mantequilla
© Todos los derechos reservados