
Torta Melosa de Pan Doña Rosa
INGREDIENTES 4 panes viejos tostados y rallados 4 huevos 3 cucharadas de mantequilla 1 taza de queso rallado fresco 1 panelita pequeña de queso crema
Escuchamos con mucha frecuencia que “No sólo del pan vive el hombre”. Yo estoy convencida de que también nos alimentamos con manifestaciones de amor y felicidad. El mejor regalo que podemos ofrecer, es aquel que hacemos y preparamos con las manos para nuestros seres queridos. Cada vez que cocino, aunque se trate del mismo plato, es una experiencia única ya que disfruto de los sabores y aromas que me seducen y enamoran a los míos.
Es una verdad incuestionable que comemos por la boca y por los ojos; es por eso que debemos cuidar mucho de los detalles: podemos hacer de una sopa sencilla una entrada magistral o un milagro para aliviar. Debemos ofrecer un banquete de buenas emociones cada vez que cocinamos. Existe un puente mágico entre las manos de quien prepara y el corazón del comensal.

INGREDIENTES 4 panes viejos tostados y rallados 4 huevos 3 cucharadas de mantequilla 1 taza de queso rallado fresco 1 panelita pequeña de queso crema

INGREDIENTES 1 Paquete de ajoporros Una panela de mantequilla Un caldo de carne bueno ELABORACIÓN Picar el ajoporro en ruedas y sofreír en la mantequilla.

INGREDIENTES 2 Kg de carne de cochino con poca grasa y cortada en trozos 2 limones 1 cdta. de sal 2 tazas de agua 2

INGREDIENTES 6 tazas de arroz ½ panela de mantequilla (100 grs.) 1 mazo de perejil ¼ Kg de nueces peladas Uvas pasas rubias (si gusta)

INGREDIENTES (para 12 porciones) 1 paquete de tocineta 2 tazas de caldo de res 1 diente de ajo pelado 3 cebollas pequeñas peladas y picadas
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