La Recetas de Zonia
La cocina siempre ha sido una de mis pasiones. Esta compilación de mis recetas, es una invitación a descubrir el bienestar de la gastronomía del corazón. Los abrazos, besos, risas, y alegrías han sido constantemente parte de mi cocina y de mi vida
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Con amor desde mi cocina

Por ustedes y para ustedes

Escuchamos con mucha frecuencia que “No sólo del pan vive el hombre”. Yo estoy convencida de que también nos alimentamos con manifestaciones de amor y felicidad. El mejor regalo que podemos ofrecer, es aquel que hacemos y preparamos con las manos para nuestros seres queridos. Cada vez que cocino, aunque se trate del mismo plato, es una experiencia única ya que disfruto de los sabores y aromas que me seducen y enamoran a los míos.

Es una verdad incuestionable que comemos por la boca y por los ojos; es por eso que debemos cuidar mucho de los detalles: podemos hacer de una sopa sencilla una entrada magistral o un milagro para aliviar. Debemos ofrecer un banquete de buenas emociones cada vez que cocinamos. Existe un puente mágico entre las manos de quien prepara y el corazón del comensal.

Aquí se encuentran años de conversaciones, celebraciones y tertulias alrededor de la mesa. Este recetario es un regalo para el lector y para quien decida convertir la cocina en un arte sencillo, práctico e inolvidable.

Mis Recetas

Postres

Torta de Ciruelas

INGREDIENTES 1 paquete de ciruelas grandes 3 paquetes de plantillas 2 potes de leche condensada 1 panela de mantequilla sin sal 4 amarillos de huevo

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Entradas

Tortilla Española

INGREDIENTES (para 6 porciones) 3 cucharadas de aceite de oliva 4 papas grandes, peladas y picadas 1 cebolla blanca 225 gramos de chorizo en trocitos

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Comida libanesa

Baklava

INGREDIENTES 4 tazas de nueces picadas finas ½ taza de azúcar 1 cucharadita de canela 1 libra de masa de Strudel o tipo Phyllo 1

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