
Torta de Queso Melosa
INGREDIENTES ½ Kg de queso blanco duro rallado finamente rallado ½ Kg de queso amarillo tipo gouda finamente rallado 8 huevos 1 Kg de azúcar
Escuchamos con mucha frecuencia que “No sólo del pan vive el hombre”. Yo estoy convencida de que también nos alimentamos con manifestaciones de amor y felicidad. El mejor regalo que podemos ofrecer, es aquel que hacemos y preparamos con las manos para nuestros seres queridos. Cada vez que cocino, aunque se trate del mismo plato, es una experiencia única ya que disfruto de los sabores y aromas que me seducen y enamoran a los míos.
Es una verdad incuestionable que comemos por la boca y por los ojos; es por eso que debemos cuidar mucho de los detalles: podemos hacer de una sopa sencilla una entrada magistral o un milagro para aliviar. Debemos ofrecer un banquete de buenas emociones cada vez que cocinamos. Existe un puente mágico entre las manos de quien prepara y el corazón del comensal.

INGREDIENTES ½ Kg de queso blanco duro rallado finamente rallado ½ Kg de queso amarillo tipo gouda finamente rallado 8 huevos 1 Kg de azúcar

INGREDIENTES 400 gr de mantequilla 5 tazas de harina normal (cernida) 5 cucharadas de polvo royal 10 huevos separando el amarillo de las claras 4

INGREDIENTES (para 4 personas) ¼ taza aceite / mantequilla (para sofreír) 1 kg de carne lomito (cortado en tiras, no demasiado grandes) ¼ Kg de Hongos

INGREDIENTES (para 36 porciones) 4 paquetes de Cocosette Maxi 2 tazas de coco rallado 2 tabletas de Savoy Postres chocolate oscuro 1 lata de leche

INGREDIENTES 2 kg de cebolla 1 pimentón rojo ½ Kg de ajo ½ Kg de ají dulce ELABORACIÓN Cortar en pedazos todos los ingredientes, procesar

INGREDIENTES (para 12 porciones) 1 paquete de tocineta 2 tazas de caldo de res 1 diente de ajo pelado 3 cebollas pequeñas peladas y picadas
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