
Mousse de Chocolate Anna
INGREDIENTES 150 g de chocolate para postres 25 g de cacao puro (4 cucharadas) 375 ml de leche (1 y ½ de taza) 300 ml
Escuchamos con mucha frecuencia que “No sólo del pan vive el hombre”. Yo estoy convencida de que también nos alimentamos con manifestaciones de amor y felicidad. El mejor regalo que podemos ofrecer, es aquel que hacemos y preparamos con las manos para nuestros seres queridos. Cada vez que cocino, aunque se trate del mismo plato, es una experiencia única ya que disfruto de los sabores y aromas que me seducen y enamoran a los míos.
Es una verdad incuestionable que comemos por la boca y por los ojos; es por eso que debemos cuidar mucho de los detalles: podemos hacer de una sopa sencilla una entrada magistral o un milagro para aliviar. Debemos ofrecer un banquete de buenas emociones cada vez que cocinamos. Existe un puente mágico entre las manos de quien prepara y el corazón del comensal.

INGREDIENTES 150 g de chocolate para postres 25 g de cacao puro (4 cucharadas) 375 ml de leche (1 y ½ de taza) 300 ml

INGREDIENTES 3 paquetes de galletas María rayadas 2 huevos 2 lata de leche condensada ½ taza de limón 1 cucharadita de concha de limón verde

INGREDIENTES DE MASA 250 gramos de harina 125 gramos de manteca 50 gramos de agua 50 gramos de harina 2 cucharadas de almíbar INGREDIENTES DEL

INGREDIENTES 2 panelitas de mantequilla 2 tazas de azúcar 4 huevos 1 taza de leche 3 tazas de harina ½ cucharadita de vainilla 3 cucharaditas

INGREDIENTES (para 36 porciones) 4 paquetes de Cocosette Maxi 2 tazas de coco rallado 2 tabletas de Savoy Postres chocolate oscuro 1 lata de leche

INGREDIENTES PARA LA SALSA DE TOMATE 2 dientes de ajo picados 3 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta ½ Kg de tomates pelados, despepitados
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