Postres
Apple Kuchen (Tarta de Manzana)
INGREDIENTES 12 cucharadas de manteca vegetal 6 cucharadas de agua helada ¾ tazas de azúcar 300 gramos de harina 2 ½ tazas ½ cucharada de
Con amor desde mi cocina
Por ustedes y para ustedes
Escuchamos con mucha frecuencia que “No sólo del pan vive el hombre”. Yo estoy convencida de que también nos alimentamos con manifestaciones de amor y felicidad. El mejor regalo que podemos ofrecer, es aquel que hacemos y preparamos con las manos para nuestros seres queridos. Cada vez que cocino, aunque se trate del mismo plato, es una experiencia única ya que disfruto de los sabores y aromas que me seducen y enamoran a los míos.
Es una verdad incuestionable que comemos por la boca y por los ojos; es por eso que debemos cuidar mucho de los detalles: podemos hacer de una sopa sencilla una entrada magistral o un milagro para aliviar. Debemos ofrecer un banquete de buenas emociones cada vez que cocinamos. Existe un puente mágico entre las manos de quien prepara y el corazón del comensal.
Aquí se encuentran años de conversaciones, celebraciones y tertulias alrededor de la mesa. Este recetario es un regalo para el lector y para quien decida convertir la cocina en un arte sencillo, práctico e inolvidable.
Mis Recetas
Postres
Quesillo de Mary
INGREDIENTES 1 lata de Leche condensada 1 lata de leche líquida 4 huevos 1 cucharadita de vainilla, ron o whisky CARAMELO: ¼ taza de agua
Postres
Crema Pastelera
INGREDIENTES 750 ml de leche (3 tazas) 4 yemas de huevo 60 gr de maicena ½ taza 150 g de azúcar ½ taza 1 cucharada
Arroces
Arroz con Fideos
INGREDIENTES 5 cucharadas de aceite ½ taza de fideos picaditos 1 y ½ taza de arroz blanco 3 tazas de agua caliente 1 y ½
Postres
Torta de Naranja y Nueces
INGREDIENTES 2 tazas de mantequilla 4 tazas de azúcar 6 huevos enteros 4 tazas de harina 1 yogurt natural 1 cucharadita de bicarbonato 3 vasos
