La Recetas de Zonia
La cocina siempre ha sido una de mis pasiones. Esta compilación de mis recetas, es una invitación a descubrir el bienestar de la gastronomía del corazón. Los abrazos, besos, risas, y alegrías han sido constantemente parte de mi cocina y de mi vida
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Con amor desde mi cocina

Por ustedes y para ustedes

Escuchamos con mucha frecuencia que “No sólo del pan vive el hombre”. Yo estoy convencida de que también nos alimentamos con manifestaciones de amor y felicidad. El mejor regalo que podemos ofrecer, es aquel que hacemos y preparamos con las manos para nuestros seres queridos. Cada vez que cocino, aunque se trate del mismo plato, es una experiencia única ya que disfruto de los sabores y aromas que me seducen y enamoran a los míos.

Es una verdad incuestionable que comemos por la boca y por los ojos; es por eso que debemos cuidar mucho de los detalles: podemos hacer de una sopa sencilla una entrada magistral o un milagro para aliviar. Debemos ofrecer un banquete de buenas emociones cada vez que cocinamos. Existe un puente mágico entre las manos de quien prepara y el corazón del comensal.

Aquí se encuentran años de conversaciones, celebraciones y tertulias alrededor de la mesa. Este recetario es un regalo para el lector y para quien decida convertir la cocina en un arte sencillo, práctico e inolvidable.

Mis Recetas

Carnes

Strogonoff de Carne

INGREDIENTES (para 4 personas) ¼ taza aceite / mantequilla (para sofreír) 1 kg de carne lomito (cortado en tiras, no demasiado grandes) ¼ Kg de Hongos

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Postres

Torta de Queso Llanera

INGREDIENTES (para 8 porciones) ¼ de Kg de queso blanco duro, tipo llanero y ¼ kg de queso amarillo tipo gouda, ambos finamente rallados. 1

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Dulces

Fresitas de Coco

INGREDIENTES 1 Coco rallado sin concha 1 lata de leche condensada 1 taza de azúcar 3 huevos menos 1 clara 5 láminas de gelatina roja

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Pasapalos

Tequeños

INGREDIENTES ½ Kg de Harina de Trigo todo uso 3 cucharadas de aceite 1 taza de leche 2 huevos ½ cucharadita de sal ½ cucharadita

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