
Torta de Naranja con Glaseado
PARA EL PASTEL 3 tazas (375 g) de harina ½ cucharadita de levadura en polvo ½ cucharadita de sal 1 taza (250 ml) de jugo
Escuchamos con mucha frecuencia que “No sólo del pan vive el hombre”. Yo estoy convencida de que también nos alimentamos con manifestaciones de amor y felicidad. El mejor regalo que podemos ofrecer, es aquel que hacemos y preparamos con las manos para nuestros seres queridos. Cada vez que cocino, aunque se trate del mismo plato, es una experiencia única ya que disfruto de los sabores y aromas que me seducen y enamoran a los míos.
Es una verdad incuestionable que comemos por la boca y por los ojos; es por eso que debemos cuidar mucho de los detalles: podemos hacer de una sopa sencilla una entrada magistral o un milagro para aliviar. Debemos ofrecer un banquete de buenas emociones cada vez que cocinamos. Existe un puente mágico entre las manos de quien prepara y el corazón del comensal.

PARA EL PASTEL 3 tazas (375 g) de harina ½ cucharadita de levadura en polvo ½ cucharadita de sal 1 taza (250 ml) de jugo

INGREDIENTES 1 kg de berenjenas 1 kg de tomates maduros 1 ramo de albahaca 100 gramos de queso parmesano rallado 300 gramos de mozzarella 2

INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 yemas de huevo 1 barra de mantequilla (cortada en trocitos) 1 cucharada de agua fría (opcional) 1 cucharadita de mostaza

INGREDIENTES ½ taza de jugo de naranja 4 cucharadas de vinagre 4 cucharadas de aceite 1 cucharada de salsa inglesa 8 cucharadas de salsa de

INGREDIENTES: 4 tazas de jojoto tierno desgranado 1 taza de leche entera a temperatura ambiente 1 ¼ taza de azúcar 2 cucharadas copetonas de mantequilla

INGREDIENTES 10 oz de queso de cabra 6 oz de queso crema 2 cucharaditas de canela 3 cucharadas de miel, más extra para decorar 1
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