INGREDIENTES
½ Kilo de mantequilla sin sal (torondoy)
2 tazas de azúcar glas
4 amarillos de huevo
1 tacita de café tinto o chocolate (2 tabletas)
1 cucharada de nescafé en polvo
250 gramos de almendras tostadas y molidas
16 plantillas (de pastelería)
ELABORACIÓN
Batir la mantequilla hasta que quede bien cremosa, añadir la azúcar glas batiendo muy bien, luego las amarillas, el café y las almendras tostadas y molidas.
En un molde colocar papel encerado, en el fondo acomodar las plantillas, capa de crema y de planillas cortaditas. Enfriar de un dia para otro, desmoldar y cubrir con almendras trituradas y guindas.
