INGREDIENTES
1 taza de almendras con cáscara
1 taza de agua
1 taza de azúcar
1 poco de colorante rojo
ELABORACIÓN
Se unen todos los ingredientes en una sartén hasta que hierva esta mezcla, cuando comience a hacer burbujas como huequitos se revuelve hasta que seque (arena) completamente se baja del fuego y se vuelve a colocar revolviendo fuertemente hasta que las almendras queden cubiertas. Están listas cuando al comenzar a derretirse el azúcar, se empiecen a tornar brillantes las almendras.
Se colocan en una bandeja para enfriar separando las que están pegadas.
