INGREDIENTES
5 cucharadas de aceite
½ taza de fideos picaditos
1 y ½ taza de arroz blanco
3 tazas de agua caliente
1 y ½ cucharadita de sal
ELABORACIÓN
En una olla calentar el aceite a fuego medio y sofreír los fideos revolviendo constantemente hasta que tomen un color uniforme dorado medio. Agregar el arroz previamente lavado y unir con los fideos. De inmediato agregar el agua caliente y dejar secar a fuego medio bajo, cuando el agua se haya consumido casi por completo tapar la olla y cocinar a fuego muy bajo por 10 minutos, apagar del fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.
