INGREDIENTES
1 paquete de bizcocho rallado
¼ Kg de queso amarillo rallado
1 kg de lomo limpio cortado para milanesa
4 yemas de huevo batidas con un poquito de salsa inglesa
1 taza de leche evaporada
ELABORACIÓN
La carne se condimenta bien y se deja macerar por 5 horas en una mezcla de yemas, leche y la salsa inglesa .
Cuando se vayan a freír , se pasan por el queso y el pan rallado. El queso que quede se agrega a la salsa que sobra, se fríen en el aceite sobrante y se coloca sobre la carne.
