INGREDIENTES (para 8 chuletas)
8 Chuletas de cochino
Lavarlas en un bol con agua del filtro y medio limón
Enjuagar
Adobar con sal y pimienta
ELABORACIÓN
Lavarlas en un bol con agua del filtro y medio limón. Enjuagarlas.
Adobarlas con sal y pimienta.
En un sartén alto poner un poco de aceite de oliva y 3 dientes de ajo enteros, freír de 3 en 3 que queden como al grill (a fuego medio).
Al terminar sacarlas del sartén.
INGREDIENTES PARA LA SALSA
1 taza de jugo de durazno
Jugo de 1 naranja
La concha rallada de una naranja
3 cucharaditas de mostaza en granos
1 manzana picada en cuadritos (remojada previamente)
1 cuchara sopera de Salsa Teriyaki
ELABORACIÓN DE LA SALSA
Mezclar todos los ingredientes y dejar sudar tapado a fuego medio por 15 minutos.
Al terminar, sacar las chuletas y revolver la salsa.
