INGREDIENTES
½ taza de Tahine
½ taza de agua
1 o 2 dientes de ajo
1 o 2 limones
1 cucharadita de sal
ELABORACIÓN
Licuar todos los ingredientes por un minuto, dependiendo de la densidad de la crema de ajonjolí puede quedar más o menos espesa, su consistencia debería ser como una crema espesa. En el caso que se prefiera más diluida agregar un poco más de agua y probar el punto de sal y limón.
Nota: Se recomienda para los sándwiches árabes o shawarmas y también se usa como aderezo para vegetales como la coliflor y las acelgas.
