INGREDIENTES
1 paquete de lentejas
1 cebolla grande
1 pimentón
2 tallos de celery
4 ají dulces
3 tomates pintones
1 calabacín mediano
1 zanahoria mediana
1 puño de perejil
ELABORACIÓN
Cocinar las lentejas al dente y mientras éstas se cocinan pico todo pequeñito y le voy agregando a la vinagreta (fuerte y con limón).
Al estar las lentejas, colar y se les agrega la vinagreta (no dejar enfriar) y todo lo picado.
