INGREDIENTES
1 Coco rallado sin concha
1 lata de leche condensada
1 taza de azúcar
3 huevos menos 1 clara
5 láminas de gelatina roja
ELABORACIÓN
Mezclar todo y llevar al fuego sin dejar de mover hasta que el azúcar esté completamente diluido.
Guardar la masa en la nevera envuelta en azúcar pulverizada y trabajar al día siguiente, formar las bolitas, aparte disolver 5 láminas de gelatina roja con ½ taza de agua y sumergir las bolitas en ésta la gelatina roja líquida y colocar en una rejilla a secar.
