INGREDIENTES
1 kg de langostinos
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla picada muy fina
1 copita de brandy
½ vaso de vino blanco
1 latica de champiñones
1 pimentón verde
1 pimentón rojo
Sal y pimienta al gusto
ELABORACION
Sancoche los langostinos y límpielos. Dore la cebolla en la mantequilla y añada los langostinos hasta que estén salteados, agregue el brandy, vino y champiñones. Condimente con sal y pimienta dejando a fuego lento hasta que seque un poco.
Con la salsa holandesa se bañan los langostinos, se mete al horno bien caliente y se sirve.
