INGREDIENTES
3 paquetes de galletas María rayadas
2 huevos
2 lata de leche condensada
½ taza de limón
1 cucharadita de concha de limón verde rallado
Colorante verde unas gotas
ELABORACIÓN
Hacer una capa en el fondo de un molde desmontable de galletas María ralladas (mezcladas con 2- 3 cucharadas de mantequilla derretida) con o sin nueces.
En una olla:
- Batir las yemas de 2 huevos
- Añade una lata mediana de leche condensada
Mezcle y añade:
- Media taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de concha de limón rayada, unas gotas de color verde y mezclar todo
Aparte bate las claras de los 2 huevos después agregara ½ taza de azúcar y seguir batiéndolos hasta que forme picos duros.
Mezclar los huevos con la mezcla de limón y leche y colocar en el molde encima de las galletas ralladas, métalo en el freezer unas 2 o 3 horas.
