Quesillo de Mary

INGREDIENTES

1 lata de Leche condensada

1 lata de leche líquida

4 huevos

1 cucharadita de vainilla, ron o whisky

CARAMELO:

¼ taza de agua

1 taza de azúcar

ELABORACIÓN

Preparar el molde para el caramelo, calentando en el mismo el agua y el azúcar sin remover hasta que se forme el caramelo. Proceder a distribuirlo por todo el molde.

Licuar todos los ingredientes y colocar en el molde previamente acaramelado. Llevar el envase cubierto con papel de aluminio a baño de María en agua caliente por una hora. Retirar del horno dejar reposar y llevar a la nevera en donde se deja enfriar al menos 12 horas.