INGREDIENTES
100g de queso Roquefort o Danish blue
1 lata de crema espesa Nestlé
1 pote de nata
1 cucharada de vinagre
Pimienta y Nuez moscada
ELABORACIÓN
Derrita el queso en una ollita, en la licuadora pongo la crema espesa, agrego el queso derretido, lo licúo un rato. Destapo y espolvoreo la superficie de la licuadora con pimienta blanca y la mitad con nuez moscada, lo bato. Lo saco y lo caliento hasta que hierva y en la salsera le agrego el vino.
