INGREDIENTES
1 taza de caldo de pollo
1 y ½ tazas de crema dulce
½ taza de vino blanco seco
1 cucharadita de jugo de limón
Sal y Pimienta blanca al gusto
1 rollito de culantro picado
ELABORACIÓN
Haga puré los aguacates. En una olla, caliente el caldo, retire del fuego y agregue el aguacate. Licúelo y páselo a un tazón de vidrio. Agregue la crema dulce, el vino y el jugo de limón. Salpimiente al gusto. Tápelo y refrigérelo. Sírvalo en soperas heladas, adornados con el culantro.
