INGREDIENTES
2 tazas de harina pan
1 ¼ de leche
3 tazas de queso blanco y amarillo rallado
1 ½ kg chicharrón
3 huevos batidos
ELABORACIÓN
Moler el Chicharrón.
Verter la leche en el bol de la batidora, añadir la sal y la harina pan poco a poco, mezclar hasta que esté disuelta.
Luego agregar poco a poco el chicharrón y los huevos. Se baten hasta que la mezcla quede bien unida y se añaden los quesos por cucharadas hasta integrar bien.
Vaciar la mezcla en un molde o tortera forrada en papel engrasado.
Se hornea a 300º durante una hora y 15 minutos.
