INGREDIENTES
½ taza de mantequilla
2 huevos
2 tazas de azúcar
1 panela de chocolate sin azúcar, para repostería (con 3 menos)
400 gramos de harina
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo Royal
¾ de taza de agua
1 taza de leche
1 cucharada de vainilla
ELABORACIÓN
Se baten la mantequilla con el azúcar y los huevos.
El chocolate se derrite en el microondas.
Se une todo poco a poco alternando lo seco, el agua y la leche.
Se hornea a 350° por ½ hora.
INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA
½ taza de chocolate bitter
2 tazas de azúcar
1 tableta de chocolate
2/3 tazas de leche
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de vainilla
ELABORACIÓN DE LA CUBIERTA
Se mezcla todo y se cocina sin moverse, cuando hierva se cuentan 5 minutos sin revolver; se baja y se pone en hielo y se mueve hasta que agarre punto.
Bañar la torta cubriéndola con el chocolate.
