INGREDIENTES
½ taza de mantequilla
2 huevos
2 tazas de azúcar
1 panela de chocolate sin azúcar para repostería (con 3 menos)
2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo Royal
¾ de taza de agua
1 taza de leche + 1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharada de vainilla
ELABORACIÓN
Se bate la mantequilla con el azúcar y los huevos.
El chocolate se derrite en el microondas, se une todo poco a poco alternando lo seco con el agua y leche.
Se hornea a 350° por 45 minutos
INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA
½ taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
1 tableta de chocolate sin azúcar para repostería (5 láminas)
2/3 taza de leche
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de vainilla
ELABORACIÓN DE LA CUBIERTA
Se mezcla todo y se cocina sin moverse, cuando hierva se cuentan 5 minutos sin revolver; se baja y se pone en hielo y se mueve hasta que agarre punto.
