INGREDIENTES 4 frascos de cebollitas en vinagre 2 litros de vino tinto 1 kg de azúcar ELABORACIÓN Se escurre el vinagre a los 4 frascos

INGREDIENTES 12 jojotos tiernos desgranados – 3 tazas de jojoto molido  ¾ tazas de azúcar ¾ a 1 taza de agua 1/8 Kg. de queso

INGREDIENTES  1 berenjena Sal Agua 100 ml de leche  Harina de Trigo Aceite para freír ELABORACIÓN Rebanar la berenjena en forma diagonal. En un recipiente

INGREDIENTES 1 kg de berenjenas 1 kg de tomates maduros  1 ramo de albahaca 100 gramos de queso parmesano rallado 300 gramos de mozzarella 2

INGREDIENTES 3 batatas grandes, peladas y cortadas por la mitad en sentido transversal 1 taza de azúcar moreno-ligera ½ barra de mantequilla sin sal ¼