INGREDIENTES Repollo Fideos Chinos (bolsita ramen) Aceite  Almendras tostadas Mostaza Miel y Limón ELABORACIÓN Se corta el repollo en tiras muy delgadas y no muy

INGREDIENTES Espárragos Remolachas Queso de Cabra en ruedas, 2 en cada plato Albahaca cortada en tiritas para adornar ADEREZO Aceite de oliva, sal pimienta, vino

INGREDIENTES: Aceite de oliva Garbanzo cocido Sal y pimienta Espárrago Romero picado Ajo picado Remolacha sancochada  ELABORACIÓN Pelar, picar y cocer la remolacha con un

INGREDIENTES 4 mangos pintones a maduro duros 4 aguacates grandes maduros y duros 4 Cebollas moradas 4 Ajíes dulces rojos Yerba buena picadita  VINAGRETA Limón

INGREDIENTES 1 paquete de lentejas 1 cebolla grande 1 pimentón 2 tallos de celery 4 ají dulces 3 tomates pintones 1 calabacín mediano 1 zanahoria

INGREDIENTES 1 Kg de hongos frescos 6 tazas de agua  2 limones 1 taza de cebolla finamente picada 6 dientes de ajo machacados  PARA LA