INGREDIENTES 2 paquetes de macarrones ½ kg de queso guayanés  ½ Kg de queso amarillo rallado 1/8 kg de queso parmesano 1/8 kg de jamón

INGREDIENTES 3 tazas de hojas de albahaca 3 dientes de ajo ½ cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita de sal marina molida ½

INGREDIENTES (para 12 porciones) 1 paquete de tocineta  2 tazas de caldo de res 1 diente de ajo pelado 3 cebollas pequeñas peladas y picadas

INGREDIENTES 2 kg de tomates maduros (pelados y cortados en cuadritos) 200 gr. de tocineta ahumada 1 kg de carne molida 1 taza de aceite

INGREDIENTES Para tres Pizzas 2 paquetes de queso mozzarella  1 cebolla mediana 16 tomates medianos 1 cucharada de levadura ¾ Kg de harina 2 laticas

INGREDIENTES PASTA 5 huevos Harina que se requiera Se amasan los 5 huevos enteros con harina, agua tibia con sal Cuando esté aplastada se deja

INGREDIENTES PARA LAS BERENJENAS 2 kg de berenjenas Un poquito de sal ELABORACIÓN Se les quita la cascara a las berenjenas, se cortan en rebanadas y

INGREDIENTES ½ taza de agua tibia 1 cucharadita de azúcar 15 gramos de levadura en pasta o granulada (1 cucharada) 3 cucharadas de aceite 1

INGREDIENTES  Relleno 1/8 libra (58 ¼) gramos de mantequilla o margarina 1 cebolla mediana Ramitas de perejil ½ libra (227 gramos) de jamón molido ½

PASTA Se sancochan los rectángulos en agua con sal y se colocan sobre paño seco SALSA ½ Kg de carne de cochino (en cuadritos muy