INGREDIENTES 125g de mayonesa 1 yogurt natural 250g de cilantro 2 cucharadas de vinagre de vino 1 cucharadita de mostaza 1 cucharadita de miel Sal

INGREDIENTES 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina ½ cucharadita de sal 1/8 cucharada de pimienta negra recién molida 1/8 cucharada de nuez moscada

INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 yemas de huevo 1 barra de mantequilla (cortada en trocitos) 1 cucharada de agua fría (opcional) 1 cucharadita de mostaza

INGREDIENTES (Para 2 tazas) 1/8 de taza de aceite vegetal 1/8 de taza de Maizena  2 tazas de caldo de pollo 2 cucharadas de miel

INGREDIENTES 3 paquetes de cilantro 2 cabezas de ajo 2 o 3 cebollas ELABORACIÓN Se muele todo junto, se fríe en aceite caliente y se

INGREDIENTES Ají dulce Pimentón Ajo Cebolla Cilantro Alcaparra Vinagre (doble cantidad que aceite) ELABORACIÓN Picar todo en trozos pequeñitos y mezclar.

INGREDIENTES 4 Aguacates grandes ¼ de taza pimentón rojo picadito 1/3   de taza pimentón verde picadito 3 ají dulces 2 dientes de ajo machacados 1

INGREDIENTES 2 kg de cebolla 1 pimentón rojo ½ Kg de ajo ½ Kg de ají dulce ELABORACIÓN Cortar en pedazos todos los ingredientes, procesar